Athumi Calus

IGT Lazio Rosso

11,50 12,50 

Denominazione: IGT Lazio Rosso
Vitigno: Sangiovese 80%, Petit Verdot 20%
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio: 16-18°
Abbinamenti: Brasati, carni alla griglia, formaggi stagionati

 

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Zona di Produzione Farnese (VT) – Tuscia
Altitudine 380 m.s.l.m.
Esposizione Sud-Est
Terreno Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 65 q.li
Vendemmia Manuale, prima decade di ottobre
Fermentazione A temperatura controllata per 12 gg
Affinamento 18 mesi, 65% in barrique di rovere di secondo passaggio per 3 mesi e 35% in acciaio
Note organolettiche Colore Rosso rubino con riflessi granato
Naso Al naso sorprendono l’integrazione di sentori varietali di frutti a bacca rossa con gli aromi di spezie e note balsamiche
Bocca Vino di buona struttura con un finale piacevole e persistente.

Informazioni aggiuntive

Annate

2015, 2016, 2017