LaCava

IGT Lazio Rosso

15,50 

Classificazione IGT Lazio Rosso
Annata 2018
Vitigno Syrah 50%, Petit Verdot 50%
Zona di Produzione Farnese (VT) – Tuscia

Altitudine 380 m. s.l.m.
Esposizione Sud-Est
Terreno Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 40 q.li
Vendemmia Manuale, prima decade di ottobre
Fermentazione A temperatura controllata per 12 gg
Affinamento 30 mesi, 40% in barrique di rovere di terzo passaggio per 12 mesi e 60% in acciaio
Gradazione Alcolica 14%
Temperatura di Servizio 16-18°

Note organolettiche
Colore Rosso rubino con riflessi granato
Naso Al naso sorprendono l’integrazione di sentori varietali di frutti a bacca nera con profumi dalle note speziate, minerali e balsamiche
Bocca Vino di grande struttura con un finale piacevole e persistente.