Tesham

IGT Lazio Sangiovese

10,50 

Classificazione IGT LAZIO SANGIOVESE
Annata 2017
Vitigno Sangiovese 100%
Zona di Produzione Farnese (VT) – Tuscia

Descrizione

Altitudine 380 m.s.l.m.
Esposizione Sud-Est
Terreno Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 40 q.li
Vendemmia Manuale, seconda decade di settembre
Fermentazione A temperatura controllata per 12 gg
Affinamento 18 mesi, 20% in barrique di rovere di secondo passaggio e 80% in acciaio
Gradazione Alcolica 13,5%
Temperatura di Servizio 16-18°

Note organolettiche
Colore Rosso rubino con riflessi granato
Naso L’affinamento in legno dona complesse note aromatiche integrate perfettamente con sentori varietali di viola e di frutta a bacca rossa.
Bocca Vino di bella struttura ma al tempo stesso di grande bevibilità, il finale è piacevole e persistente.

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Preparazioni a base di carne, formaggi dolci