Anthaia

IGT Lazio Rosato 2019

9,80 

Denominazione:IGT Lazio Rosato
Vitigno: Sangiovese 50% e Syrah 50%
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 10-12°
Abbinamenti: Aperitivo, primi e secondi a base di pesce.

Zona di Produzione Farnese (VT) – Tuscia
Altitudine 380 m.s.l.m.
Esposizione Sud-Est
Terreno Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 40 q.li
Vendemmia Manuale, prima decade di ottobre
Fermentazione A temperatura controllata per 12 gg
Affinamento Vasche in acciaio
Note organolettiche  Colore Rosa cerasuolo buccia di cipolla
Naso Vino dai profumi intesi dove emergono cenni floreali e piacevoli note di agrumi
Bocca Buona la sapidità e piacevole la freschezza che permane nel lungo finale