Descrizione
Zona di Produzione Farnese (VT) – Tuscia
Altitudine 380 m.s.l.m.
Esposizione Sud-Est
Terreno Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 40 q.li
Vendemmia Manuale, prima decade di ottobre
Fermentazione A temperatura controllata per 12 gg
Affinamento Vasche in acciaio
Note organolettiche Colore Rosa cerasuolo buccia di cipolla
Naso Vino dai profumi intesi dove emergono cenni floreali e piacevoli note di agrumi
Bocca Buona la sapidità e piacevole la freschezza che permane nel lungo finale