Thu Sha

Rosso 2014

7,50 

Annata 2014
Vitigno Sangiovese

Descrizione

Zona di Produzione Farnese (VT) – Tuscia
Altitudine 380 mt s.l.m.
Esposizione Sud-Est
Terreno Matrice tufacea di origine vulcanica
Densità d’impianto 5.500 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 4.000 Kg
Vendemmia Manuale, prima decade di ottobre
Fermentazione A temperatura controllata per 15 gg
Affinamento Breve passaggio in barrique di rovere e finale in vasche d’acciaio
Gradazione Alcolica 13%
Temperatura di Servizio 16-18°

Note organolettiche
Colore Rosso rubino con riflessi granato
Naso Profumi intensi con note fruttate frutti di bosco e aromi di spezie
Bocca Ottimo equilibrio tra acidita’ e tannino con un finale piacevole e persistente

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Preparazioni a base di carne, formaggi dolci